الأطعمة الغنية بفيتامين بي Vitamin P

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

الفلفل الأخضر ، وعصير الليمون ، وأحسن مورد له قشرة الليمون الصفراء الخارجية .

مصادر فيتامين بي Vitamin P

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( P ) : يتوفر هذا الفتيامين في جميع أنواع الفلفل الأخضر ، وعصير الليمون ، وأحسن مورد له قشرة الليمون الصفراء الخارجية .

     

فوائد فيتامين بي Vitamin P

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : يلعب هذا الفتيامين دوراً هاماً في الوقاية من النزيف ، كما يساعد في خفض التصلب الشرياني .

    •  

الأطعمة الغنية بفيتامين ك Vitamin K

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين ك :

    فيتامين ك يمكن العثور عليه في العديد من المكونات الطبيعية المختلفة بما في ذلك الخضروات والفواكه، والأعشاب، واللحوم. المذكورة أدناه عشرة أطعمة تحتوي على فيتامين ك التي يمكن أن تدرج في نظامك الغذائي كل يوم للحفاظ على مستوياته في الجسم، وتمكين جميع الأنظمة لتعمل بكفاءة .

    1. الكرنب –الملفوف :

    الملفوف هو من بين أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين ك على الإطلاق. وتعتبر هذه الخضار الورقية الخضراء الداكنة كقوة العديد من الفيتامينات الحيوية والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.ومع ذلك، من أجل رسم الفوائد الصحية المثلى من الملفوف يفضل استهلاكه بعد طهي خفيف لكي لا تذهب خصائصه المفيدة .

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g السعرات الحرارية       100 غرام
    الملفوف    817 ميكروغرام   50 g

    2. السبانخ :

    واحد من الأفضل، والأكثر شيوعا من الخضروات الورقية السبانخ، هو مصدر غذائي ممتاز آخر للفيتامين ك وجبة واحدة من السبانخ المسلوقة يمد الجسم ب 888.48 ميكروغرام من هذه المغذيات الأساسية.

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g السعرات الحرارية       100 غرام
    السبانخ   483 ميكروغرام   23 g

    3. الأعشاب المجففة :

    تستخدم منذ فترة طويلة لخدمة الأغراض الطبية,وتكتظ الأعشاب بشكل طبيعي مع مختلف المواد الغذائية الحيوية بما في ذلك فيتامين ك مما يجعله خياراً جيداً من بين مصادر فيتامين ك.الريحان المجفف،الميرمية,الزعتر ,الكزبرة والبردقوش ,والبقدونس ,وخيارات كثيرة تدرج في النظام الغذائي الروتيني لزيادة الحصول على فيتامين ك طبيعياً .

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g السعرات الحرارية      100 g
    الريحان المجفف   1715 ميكروغرام   251 g
    الميرمية   1715 ميكروغرام   315 g
    الزعتر   1715 ميكروغرام   276 g
    الكزبرة   12.0 ميكروغرام   23 g
    البردقوش   622 ميكروغرام   271 g
    التوابل   622 ميكروغرام   306 g
    البقدونس   1640 ميكروغرام   36.0 g

    4. البهارات والتوابل :

    تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C و فيتامين E، وخصوصاً في مسحوق الفلفل الأحمر،بالإضافة إلى فيتامين ك التوابل. مسحوق الكاري والفلفل الحلو يحتوي أيضا على كمية وفيرة من فيتامين ك. حاول إضافة هذه التوابل في الحساء والسلطات.

     
     
    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية     100 g
    مسحوق الكاري   99.8 ميكروغرام   325 g
    فلفل أحمر   80.3 ميكروغرام   289 g
    الفلفل الحلو   80.0 ميكروغرام   315 g

    5. زيت السمك :

    تقريبا جميع أنواع زيوت الأسماك مصدر ممتاز لفيتامين ك والأحماض الدهنية الأساسية مثل اوميغا 3. هل تشمل زيت السمك في نظامك الغذائي الروتيني للحفاظ على صحة أفضل .

    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية   100 غرام
    مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية     35311 ملغ في 902 غرام
    مجموع أوميغا 6 الأحماض الدهنية     1543 ملغ في 902 غرام

    6. الخوخ :

    يحتوي الخوخ أيضا جرعات عالية من فيتامين ك. تم العثور على 248ملغ من هذا الفيتامين في الحبة الواحدة من الخوخ .

    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية    100 غرام
    خوخ    6.4 ميكروغرام       46 غ

    7. الخضروات :

    الخضراوات مثل الملفوف، الكرنب والخردل هي مصادر أخرى غنية بالفيتامين ك كوب واحد من الكرنب المسلوق أو على البخار يوفر لك 529.34 ميكروغرام من هذا الفيتامين. ويقترح عدم غلي الخضراوات لأكثر من خمس دقائق أو أنها سوف تفقد معظم قيمتها الغذائية.

    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية   100 غرام
    الكرنب,الملفوف   511 ميكروغرام   30 g
    اللفت    368 ميكروغرام   20 g
    الخردل الأخضر   300 ميكروغرام   15 g

    8. الخيار :

    إذا كنت من محبي الخيار،فهناك سبب وجيه لتستهلك منه أكثر . فلديه تركيزات عالية من فيتامين ك، وتتناوله في وجبة خفيفة مثالية مثل السلطة إذا كنت تبحث عن سبل لتكملة المدخول من فيتامين ك .

    مصدر الطعام   فيتامين C في 100g  السعرات الحرارية   100 غرام
    الخيار   16.1 ميكروغرام   15 g

    9. السلق :

    معبأ بطبيعته بفوائد العديد من الفيتامينات والمعادن الحيوية وكذلك مضادات الأكسدة القوية، ومن المعروف أن السلق يوفر 8738 ميكروغرام من فيتامين ك لكل حصة السعرات الحرارية 200 . فإنه يشكل بديلاً مهماً للسبانخ.

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g  السعرات الحرارية   100 غرام
    السلق    830 ميكروغرام    19 g

    10.براعم بروكسل :

    وأخيراً وليس آخرا، براعم بروكسل! وعلى الرغم من انه غير محبب كثيراً للأطفال،هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية غنية في فيتامين K.و يتضمن براعم بروكسل 300 ميكروغرام من فيتامين K لكل حبة.

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g  السعرات الحرارية   100 غرام
    براعم بروكسل   140 ميكروغرام    36 g

مصادر فيتامين ك Vitamin K

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( ك ) :إن أغنى مصادر هذا الفيتامين هي الأوراق الخضراء في النباتات .

     

فوائد فيتامين ك Vitamin K

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : إن هذا الفيتامين ضروري لمنع النزيف والإسراع بالتئام الجروح ونقصه في الجسم يجعل إفراز المرارة غير طبيعي .

    •  

فوائد فيتامين هاء Vitamin E

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : يعتبر هذا الفيتامين جوهري لقيام الغدة النخامية بوظائفها الهامة وهي النمو والإخصاب ، لذلك يستخدم في حالات إسقاط الأجنة وفي بعض حالات الشلل وللاجتناب عسر الولادة . لذلك ينصح الأم الحامل أن تأكل الخبز الكامل (الأسمر) ، وأن تضيف إلى طعامها القمح المستنبت حديثاً كي لا يحدث لديها الإجهاض .

    •  

مصادر فيتامين هاء Vitamin E

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( هـ ) .

    الفيتامين هـ

     

الأطعمة الغنية بفيتامين هاء Vitamin E

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • 1- زيت جرثومة القمح : يحتوي هذا الزيت على فيتامين هـ من بين جميع الزيوت النباتية ، و100 جرام من زيت جرثومة القمح يحتوي على 996%  من فيتامين ه ، وتوجد بعض الزيوت النباتية الأخرى الغنية بفيتامين هـ مثل زيت عباد الشمس ، زيت بذور القطن ، زيت الزيتون وزيت جوز الهند .

    2- اللوز : عندما تفكر في الأطعمة الغنية بفيتامين هـ ، فإننا نفكر في اللوز ، فهو من أغنى المصادر بفيتامين هـ ، كما أنه غني  بالألياف التي تساعد على الهضم وتحمي من مشاكل الجهاز الهضمي .

    3- زبدة الفول السوداني : يعتبر الفول السوداني من الأطعمة العالية قليلا في السعرات الحرارية ، وغني بفيتامين هـ ،   كما يحتوي على الألياف التي تساعد على فقدان الوزن ، كما أنه غني بالماغنسيوم ، فهو يساعد على بناء العظام ، فالحصة الواحدة من زبدة الفول السوداني توفر 116% من فيتامين هـ .

    4- البندق : يعد البندق من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ والفولات ، ويساهم فيتامين هـ في عملية الميتابوليزم ، بينما الفولات يساعد على تخليق الحمض النووي وإصلاحه ، كما أن البندق غني بالماغنسيوم ، الكالسيوم والبوتاسيوم .

    5- الأفوكادو : يعتبر الأفوكادو من أكثر الأطعمة الصحية واللذيذة التي تحتوي على فيتامين هـ ، وهو فاكهة قشدية تحتوي على كمية من الدهون الأحادية غير المشبعة ، تحتوي ثمرة أفوكادو كاملة على 10% من فيتامين هـ .

    6- الفافل الأخضر والأحمر : يحتوي كلاهما على مضادات الأكسدة التي تساهم في الحفاظ على صحة العيون ، كما أنهما من المصادر الغنية بالحديد وفيتامين ج اللذان يساعدان على الوقاية بالأنيميا .

    7- اللفت الأخضر : على الرغم أن مذاقه مر ، يعتبر اللفت الأخضر من الأطعمة الغنية بفيتامين هـ بنسبة 8% من الاحتياجات اليومية للجسم ، والعناصر الغذائية الأساسية الأخرى ، ويساعد فيتامين هـ في الحفاظ على صحة الشعر والبشرة .

    8- المشمش المجفف : يحتوي على فيتامين هـ وكمية معتدلة من الألياف ، التي تساعد على تحسين الهضم وتنظيم مستوى الكوليسترول ، كما يعزز صحة البشرة والشعر ، ويوفر المشمش المجفف 28% من فيتامين هـ .

    9- البروكلي : يعد البروكلي من أكثر الأطعمة الصحية الغنية بفيتامين هـ ، كما أنه غني بفيتامين ج وك الضروريان لصحة العظام والبشرة ، ويحتوي 91 جم من البروكلي على 4% من هذا الفيتامين .

    10- الكيوي : يعد الكيوي من أغنى مصادر فيتامين هـ وج ، مما يساعد على تعزيز الجهاز المناعي وعلاج الأرق عن طريق الحث على النوم ، يحتوي 177جم من الكيوي على 13% من القيمة الموصى بها من فيتامين هـ .

الأطعمة الغنية بفيتامين دي Vitamin D

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    -الحليب:

    يحتوي كوب واحد من الحليب على عدد من العناصر الغذائية الأساسية, بالإضافة إلى فيتامين د, الذي يساعد أيضاً على مكافحة الشيخوخة.

    -صفار البيض:

    البيض هو مصدر آخر غني بفيتامين د, وخاصة الجزء المنتفخ منه, والذي يدعى بالصفار, فهو ينظم الجهاز العصبي, والجهاز القلبي الوعائي, ويساعد في تحسين نمو الشعر والأظافر.

    -سمك السلمون:

    يعد مصدراً رئيسياً لفيتامين د, وهو أحد المصادر الطبيعية الغنية بالأحماض الدهنية الأساسية النادرة جداً, حيث يساعد تناوله على تحسين أداء الدماغ, وحماية الجهاز العصبي, كما يعمل بمثابة مضاد للإكتئاب, ويحسن الذاكرة. 

    -زيت كبد سمك القد:

    يوفر سمك القد فيتامين د وبكميات كبيرة, فهو يحسن حالة القلب, والأوعية الدموية, ويحد من إرتفاع الكوليسترول.

    -المشروم:

    يتميز بطعمه اللذيذ, وفوائده الكبيرة التي يوفرها, ولاسيما فيتامين د,  ويتم إستخدامه للحد من إرتفاع ضغط الدم.

    -السردين المعلب:

    يحتوي على فيتامين د, والذي يساعد في تحسين العظام, والصحة العامة للقلب, والأوعية الدموية.

    -الجبن:

    غني بفيتامين د حيث يساعد في إمتصاص كميات عالية من الكالسيوم الموجود فيه, وبالتالي يحسن صحة العظام, ويقي من الإصابة بالهشاشة.

    -التونة المعلبة:

    تمتلئ علبة التونة بكميات كبيرة من فيتامين د, التي تفيد في حماية البشرة من حروق الشمس, وسرطان الجلد, علاوة على ذلك, فهى تساعد في تجديد محتوى الرطوبة, وبالتالي تحافظ على رطوبة الجلد.

    -السمك المدخن:

    نوع من أنواع السمك يدعى الرنجة, يتميز بأنه مصدر غني بفيتامين د, متواجد وبشكل كبير في المحيط الأطلسي, ويتميز بفوائده الكبيرة التي تختلف عن نفس النوع من السمك الموجود في المحيط الهادئ.

    -الكبد المطبوخ:

    يعد كبد العجل من أفضل أنواع الأكباد الغنية بفيتامين د, إلا أن كبد النعاج مفيد جداً في نمو العظام بشكل سليم, والإنجاب السليم, والمحافظة على صحة الجلد والشعر.

مصادر فيتامين دي Vitamin D

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( د ) .

    الفيتامين د

     

فوائد فيتامين دي Vitamin D

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : يطلق الباحثين على هذا الفيتامين اسم فيتامين الجمال ، نظراً لاننا بواسطته نكسب الانسجام بين استدارة الوجه وحسن تقاطيعه ، كما نكسب بياض الأسنان. فإذا كان لديك نخر في الأسنان أو نزف في اللثة أو إذا كانت أعصابك متوترة بلا انقطاع فهذا مرده إلى نقص في فيتامين د .

    •  

الأطعمة الغنية بفيتامين سي Vitamin C

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    الفليفلة الحريفة الخضراء والحمراء
    استخدمي الفليفلة الحريفة الخضراء أو الحمراء لإعداد أطباق الحساء والكاري والصلصات. فالفليفلة الحريفة غنية بالفيتامين C أكثر من أي طعام آخر ويمكن لكل 100 غ منها أن يمنح الجسم 404 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.

    الفليفلة الحلوة
    تحتوي الفليفلة الحلوة على كمية كبيرة من الفيتامين C، علماً أن مقدار الفيتامين C يرتبط باللون. فقد أظهرت الدراسات أن الفليفلة الصفراء هي الأكثر غنى بالفيتامين C (إذ يمكن لكل 100 غ منها أن يزود الجسم بنحو 206 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. أما الفليفلة الخضراء فهي الأقل غنى بالفيتامين C لأن حبة الفليفلة الواحدة تزود الجسم بـ220 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.

    الغوافا
    يمكن لكل 100 غ من الغوافا أن يمنح الجسم 381 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C.

    الأعشاب الطازجة (الزعتر والبقدونس)
    تزخر الأعشاب الطازجة واليابسة بالفيتامينات والفوائد الصحية، ويمكن استعمالها في كل أطباق الحساء واليخنات والسلطات. ويعتبر الزعتر الأكثر غنى بالفيتامين C بين كل الأعشاب، يليه البقدونس.

     

    الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة
    ليست الخضار ذات الأوراق الخضراء الداكنة مجرد مصدر ممتاز للكلسيوم، وإنما هي أيضاً مصدر ممتاز لفيتامينات كثيرة، بينها الفيتامين C. بالفعل، يحتوي اللفت النيء على الكثير من الفيتامين C، تماماً مثل أوراق الخردل والرشاد (garden cress)…

    البروكولي والقنبيط واللوبياء الخضراء
    يحتوي كل 100 غ من البروكولي على 89 ملغ من الفيتامين C، أي أنه يزود الجسم بنحو 149 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها. أما الكوب الواحد من القنبيط النيء فيزود الجسم بـ77 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C، فيما الكوب الواحد من اللوبياء الخضراء يزود الجسم بـ125 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.

    الكيوي
    تعتبر الكيوي فاكهة لذيذة ومغذية في الوقت نفسه، ويمكن إضافتها إلى الكثير من أنواع الحلويات وسلطات الفاكهة. ويمكن لكل 100 غ من الكيوي أن يزود الجسم بـ155 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C.

    البابايا
    البابايا هي مصدر ممتاز للفيتامين C والفيتامين A والفولات (الفيتامين B9). ويزود كل 100 غ من البابايا الجسم بنحو 103 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها.

    البرتقال والكليمانتين
    تزخر الفاكهة الحمضية، ولاسيما البرتقال، بالفيتامين C. فكل 100 غ من البرتقال يزود الجسم بـ99 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C. أما المئة غرام من الكليمانتين فيزود الجسم بـ81 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من هذا الفيتامين.

    الفراولة
    لا شك في أن الفروالة لذيذة ويمكن استعمالها لإعداد الكثير من أنواع الحلويات والمشروبات وسلطات الفاكهة. ويمكن لكل 100 غ من الفراولة أن يزود الجسم بـ98 في المئة من القيمة اليومية الموصى بها من الفيتامين C.

مصادر فيتامين سي Vitamin C

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

      • مصادر الفيتامين ( ج ) .

      الفيتامين ج

    •  

فوائد فيتامين سي Vitamin C

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : يزيد من تألق لون البشره ولمعانها ، ويعزز قوة الجسم ويصلح ما يفسده الدهر ، وهو ضروري للنمو الخلايا ، كما يساعد على التئام الجروح . ومن أولى علامات نقصه في الجسم حدوث نزيف دموي في اللثة .

      •  
    •  

الأطعمة الغنية بفيتامين ب Vitamin B

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

  • 1. الجوز
    الجوز لديه كميات قابلة للقياس من أحماض أوميغا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة القوية. الجوز على نسب مرتفعة من فيتامين B5، فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين B6 و. هذه المكسرات هي منخفضة في الدهون المشبعة وأنها مصدر طبيعي للميلاتونين. يمكن أن الجوز يساعد على تحسين المزاج، وزيادة الطاقة الخاصة بك، وتحسين الذاكرة الخاصة بك ووظيفة الادراك.

    2. الموز
    واحد من الأطعمة الغنية بفيتامين B جيد أن تدرج في النظام الغذائي الخاص بك هو الموز. الموز هو مصدر ممتاز للفيتامين B5 وفيتامين B6. وعلاوة على ذلك، فهو غنى بفيتامين C والألياف والبوتاسيوم، وأنه يحتوي على حوالي 74٪ من المياه. كذلك يؤكل الموز للتغلب على التوتر وتعزيز مستويات الطاقة الخاصة بك.

    3. الكاجو وزبدة الكاجو
    الكاجو وفير بفيتامين B3 (النياسين)، فيتامين B1 (ثيامين) وفيتامين B6. حفنة من الكاجو تجعلك تشعر بالطاقة والحيوية.

    4. اللوز وحليب اللوز
    يحتوي اللوز على نسبة عالية من فيتامين B2 (ريبوفلافين)، فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين B5، فيتامين B3 (النياسين)، وفيتامين B9 (حمض الفوليك)، وفيتامين B6. مزيج أيضا مع فيتامين E والمغنسيوم، والحديد، والبروتين فى وجبة خفيفة من اللوز الخام أو المحمص مع كوب من الحليب حليب اللوز هو مصدر ممتاز للفيتامين B6 وفيتامين B12، ومثالي للنباتيين . فقط تأكد من اختيار حليب اللوز غير المحلى دون سكر مضاف.

    5. سبيرولينا
    ملعقة من سبيرولينا توفر لجسمك 150٪ من السعرات اليومية الموصى بها من فيتامين B12 و 50٪ من السعرات اليومية الموصى بها من فيتامين B6. يمكنك إضافة سبيرولينا إلى الموز أو عصير التوت أو السلطة المفضلة لديك.

    6. الأفوكادو
    الأفوكادو غنى بالدهون الصحية للقلب وفيتامين E والمغنيسيوم وفيتامينات B وهما فيتامين B3، وفيتامين B5، وفيتامين B6. الأفوكادو يساعد على إنتاج الجلوتاثيون فى الجسم، أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على منع الشيخوخة والخرف وأمراض القلب، والسرطان، وغيرها الكثير. الأفوكادو يمكن أن يساعد في خفض الكولسترول وضغط الدم وحتى أنه يمكن أن يخفف التوتر. وعلاوة على ذلك، فإنه يساعد على منع الإنتفاخ بسبب محتواه العالي من البوتاسيوم.

     

    7. الشوفان
    الشوفان غنى بفيتامين B5، فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين B3 (النياسين)، فيتامين B2 (ريبوفلافين)، وفيتامين B6. كما أنه غني بالألياف ويمكن أن يساعد في الحفاظ على مستويات الكولسترول. تمتع بوعاء من دقيق الشوفان على الفطور وسيكون لديك مستويات عالية من المزاج والطاقة طوال اليوم.

    8. الطماطم
    الطماطم تحتوي على كمية جيدة من فيتامينات B وخاصة فيتامين B6 وتحتوي على نسب عالية من فيتامين C والبوتاسيوم أيضًا. الطماطم تساعد جسمك على انتاج مضادات الأكسدة الطبيعية التي تسمى الجلوتاثيون التى تزيل السموم من الكبد. وعلاوة على ذلك، الطماطم هي واحدة من تلك الأطعمة التي تعطينا بشرة مثالية.

    9. بذور شيا
    بذور شيا هي كنز سوبرفوود التي تساعد على مكافحة أمراض عديدة وهذه البذور تحتوي على ما يقرب من جميع فيتامينات B، باستثناء فيتامين B12. في الواقع، بذور شيا هي مصدر أغنى بفيتامينات B من البذور الأخرى. بذور شيا هي أيضا مصدر مذهل من الحديد ودهون أوميغا 3. عندما تستهلك 2 ملعقة طعام من بذور شيا يوميا تكون كافية لمستويات عالية من الطاقة، وتحسين المزاج والصحة العامة.

    10. الهليون
    الهليون هو الغنى بفيتامين B6، وفيتامين B5، وفيتامين B9 (حمض الفوليك)، وكذلك البوتاسيوم، والكلوروفيل، والألياف، والبروتين.

    11-اليقطين و القرع والكوسا الصفراء
    اليقطين والقرع والكوسا الصفراء كلها مصادر ممتازة من فيتامين B6. بالإضافة، فهي غنية بالألياف والبوتاسيوم، والماء. الكوسا تساعد على الحفاظ على مستويات الطاقة لديك مرتفعة وتحسن الصحة العامة.

    12. السبانخ
    عجبت لرؤية السبانخ على كل قائمة تحكي عن الأكل الصحي ولكن هذه الخضار الورقية وفيرة بفيتامين B2 (ريبوفلافين)، وفيتامين B9 (حمض الفوليك)، وفيتامين C، الحديد، البوتاسيوم، والمغنيسيوم، و بها فوائد صحية رائعة. السبانخ هو الغذاء لرفع المزاج بشكل كبير وأنه يحسن أيضا من اليقظة والطاقة. تستهلك السبانخ المطبوخة طفيفا أو الخام للحصول على أكبر قدر من الفائدة.

    13. البطاطا الحلوة
    كنت سعيدًا حقا لمعرفة ان البطاطا الحلوة هي من بين الأطعمة الغنية بفيتامين B التي تساعد على زيادة الطاقة والمزاج. كما أن البطاطا الحلوة هي مصدر غني بفيتامين B6 و وفيتامين C والمغنيسيوم وبيتا كاروتين والبوتاسيوم.

    14. الحمص
    الفاصوليا والحمص هي البقوليات الغنية بالفيتامينات فهي غنية بفيتامين B2 (ريبوفلافين)، فيتامين B1 (الثيامين)، فيتامين B9 (حمض الفوليك)، وفيتامين B6، وفيتامين B5، يمكنك إضافتها إلى الحساء الخاص بك والسلطة.

    15. الفول السوداني وزبدة الفول السوداني
    على الرغم من ان المكسرات تحتوي على فيتامينات B إلا أن الفول السوداني مهم جدا فهو مصدر ممتاز للفيتامين B9 (حمض الفوليك)، وفيتامين B6، وفيتامين B5، فيتامين B2 (ريبوفلافين)، وفيتامين B1 (الثيامين). وزبدة الفول السوداني غنية بالبروتين النباتي والدهون الصحية للقلب.

مصادر فيتامين ب Vitamin B

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( ب ) .

     

فوائد فيتامين ب Vitamin B

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

  • فوائد هذا الفيتامين : تلعب هذه المجموعة دوراً هاماً في نشاط جسم الانسان ، وبريق عيونه ومرونة الأعصاب ، وفاعلية الدماغ ، وترميم الخلايا والأنسجه التالفة .

الأطعمة الغنية بفيتامين أ Vitamin A

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال

  • .

    كما أن كبدنا نفسها تنتج هذا الفيتامين بمساعدة المادة الملونة الصفراء والخضراء المتواجدة في مختلف النباتات مثل:

    المشمش

    الجزر

    السبانخ

    البقدونس

    وينتشر الفائض من فيتامين ( أ ) تحت جلد الانسان بحيث يعطيه نعومة ، لذلك ينصح بتناول كأساً من عصير الخضار يومياً ليجعل الجلد غضاً وأسيلاً ، وفي حالة تناول الأطعمة الحاوية لهذا الفتيامين يجب أن تكون مسحوقة جيداً، ويوصى بمضغها بشكلآً جيد . واخيراً من أعظم مصادر هذا الفيتامين زيت كبد الحوت ، الذي يتوفر في الصيدليات على شكل أقراص .

     

مصادر فيتامين أ Vitamin A

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

      • مصادر الفيتامين ( أ ) .

      فيتامين أ