الفوائد الصحية للكاكا للإنسان

فاكهة الكاكا

تعدّ الكاكا من أنواع الفاكهة التي تنتشر زراعتها في جميع أنحاء العالم خاصةً في دول آسيا والصين، يُطلق على هذه الفاكهة العديد من الأسماء، حيث تُعرف باسم الخرما والتين الشوكي، وتتميّز بمذاقها الشهي وشكلها الشبيه بثمرة الطماطم، ولها العديد من الفوائد الصحية؛ لاحتوائها على قيمةٍ غذائية عالية مثل السكريات ونسبة قليلة من الدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة والألياف الغذائية ومجموعة من الأحماض والبروتينات، بالإضافة إلى الفيتامينات والعناصر المعدنية، وسيتم ذكر فوائد فاكهة الكاكا للجنس في هذا المقال.

فوائد فاكهة الكاكا للجنس

  • من فوائد فاكهة الكاكا للجنس تقوية الجسم ومنحه العناصر اللازمة التي يحتاجها باعتبارها من المنشطات الجنسية الطبيعية للرجال.
  • تمدّ الجسم بالطاقة مما يزيد من القدرة الجنسية للرجال.
  • من فوائد فاكهة الكاكا للجنس زيادة عدد الحيوانات المنوية.
  • تزيد من الخصوبة.
  • من فوائد فاكهة الكاكا للجنس القضاء على الدهون الثلاثيّة ممّا يعالج مشكلة الضعف الجنسي.
  • تنشط الدورة الدموية في الجسم، مما يزيد من كمية الدم الواصل إلى الأعضاء التناسلية الأمر الذي يؤدي بدوره إلى معالجة ضعف الانتصاب.
  • تنشط الجسم وتزيد من مدة الجماع.

فوائد فاكهة الكاكا العامة

  • تحمي القلب من الإصابة بالعديد من المشاكل الصحية مثل الأزمات القلبية، حيث تسهم في تقوية عضلة القلب؛ نظراً لاحتوائها على معدلاتٍ عالية من البكتين.
  • تعالج الجهاز الهضمي من الإصابة بالعديد من الأمراض؛ وذلك لاحتوائها على مضادات للبكتيريا وللفطريات.
  • تطرد السموم من الجسم وتطهره من الجراثيم.
  • تقوي جهاز المناعة.
  • تحافظ على صحة الجهاز التنفسي وتحد من إصابته بالالتهابات.
  • تحمي الجسم من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية نظراً لاحتوائها على مستوياتٍ عالية من مضادات الأكسدة.
  • تحافظ على جمال البشرة وتزيد من نعومتها ونضارتها.
  • تحمي الجلد من الإصابة بالجفاف.
  • تحد من إصابة أطراف الجسم بالتنميل.
  • تحد من الإصابة بالصداع.
  • تحافظ على صحة الشعر وتمنع تساقطه.
  • تعالج الجسم من الكسل والخمول والإجهاد.
  • تناول الكاكا باعتدال تحمي من التشنجات العضلية.
  • ترطب الجسم وتقلل من شعوره بالعطش خاصةً في الطقس الحار.
  • تقلل من حدوث تلبك الأمعاء.
  • تعالج الأمراض التي قد تصيب الغدة الدرقية.
  • تقي المعدة من الإصابة بالالتهابات والتقرحات وتساهم في تقوية جدارها.
  • تعالج المسالك البولية والمثانة من الالتهاب.
  • تعالج مشكلة التبول اللاإرادي.
  • تنظم معدل ضغط الدم وتسيطر عليه.
  • تقي الشرايين من الإصابة بالتصلب.
  • تؤخر ظهور علامات التقدم في العمر.
  • تخفض معدل الكولسترول السيء في الدم.
  • تدخل في صنع العديد من وصفات الحلويان وإعداد المربيات.
  • تحافظ على صحة العين وتقوي النظر.

الفوائد الصحية للمشمش للإنسان

المشمش من أهم الفواكه الصيفية التى يمكن تناولها طازجة أو مجففة وتقل فى مصر مواسم ظهوره، ويزرع فى كثير من دول العالم، وهو الأكثر شعبية فى بلدان أمريكا الشمالية وأمريكا الجنوبية ونيوزيلندا, وهو من الفواكه ذات القيمة الغذائية العالية وله العديد من الفوائد الصحية .

فالمشمش غنى جداً فى المحتوى الغذائى، والرسم البيانى التالى يعطى قصة مفصلة لقيمته الغذائية الغنية لكل 100 جرام.

وأوضح الخبراء أن كل 100 جرام من المشمش الطازج يوفر 12٪ من فيتامين C، 12٪ من فيتامين A، 6٪ من البوتاسيوم، و 48 سعر حرارى فقط، كما إنها فاكهة منخفضة الدهون وتحتوى على كمية عالية من السكر.

وقدم الموقع الطبى الأمريكى “wiki-fitness”، المختص بفوائد الأغذية، بعض الفوائد الصحية المذهلة للمشمش، والتى تشمل: 

1- المشمش مفيد للعينين

وقد أظهرت العديد من الدراسات أن المشمش مفيد لصحة العيون، حيث أفادت أن اثنين أو ثلاث حصص من المشمش فى اليوم تمنع الضمور البقعى الذى يصيب العين والمرتبط بالعمر، وهو اضطراب فى العين واحد الأسباب الرئيسية لفقدان البصر عند كبار السن.

واوضح الخبراء ان المشمش يساعد فى تقوية الأعصاب البصرية فى العينين، كما أنه يقلل من خطر الإصابة بمرض “العين المتعلقة” المعروف بإسم تحلل الشبكية، وذلك لإحتوائه على الكاروتينات والفيتامينات المختلفة وخاصة فيتامين (أ) وبيتا كاروتين وهى المسؤولة عن خفض خطر الإصابة بهذا الاضطراب.

وإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين (أ) مع الكاروتين واللوتين يساعدان الأشخاص الذين يعانون من اضطرابات العين، كما أنها تؤخر فقدان الرؤية المحيطة، ويعتبر علاجا رائعا لتخفيف أعراض العين الجافة. 

2- المشمش يزيل سموم الجسم

المشمش عندما ينضج بشكل طبيعى يعتبر مصدر غنى بالمواد المضادة للاكسدة، والتى تعمل على إزالة السموم من الجسم، والسموم هى المواد الضارة التى تتراكم فى الامعاء والجهاز الهضمى، وتعمل مضادات الأكسدة أيضاً على التخلص من الجذور الحرة التى تنتج طبيعيا فى الجسم عند التعرض للأكسجين، والتى تسبب السرطان.

وإضافة إلى ذلك فإن المشمش غنى بالمواد المضادة للأكسدة والتى تساعد فى القضاء على الجذور الحرة والسموم وبالتالى يعزز وظيفة المناعة.

3- المشمش يساعد على الهضم ويحمى من الإمساك

المشمش المجفف والطازج من أفضل المصادر الغذائية للألياف، وعلى الرغم من أن الألياف بشكل عام جيدة لجسم الإنسان، لكن المشمش يحتوى على نوع خاص من الألياف التى هى أكثر فائدة وهى الألياف القابلة للذوبان التى تذوب بسهولة فى الجسم، وهذا يساعد فى امتصاص العناصر الغذائية الأساسية. 
وأوضح الخبراء أن هذه الألياف تذوب فى مادة تشبه الجل وتساعد فى تحطيم الأحماض الدهنية، وتساعد فى إفراز عصارة المعدة لهضم الطعام بصورة سهلة مع ضبط حركة الأمعاء.

وإضافة غلى ذلك فإن المشمش يحتوى على كمية عالية من الألياف القابلة للذوبان التى تساعد وظيفة الهضم ويحمى من الإمساك والاضطرابات المعوية الأخرى.

4- المشمش يحافظ على صحة القلب

الكمية العالية من الألياف القابلة للذوبان هى أيضا مفيدة لصحة القلب، حيث أن ارتفاع محتوى الألياف مفيد فى تخفيض LDL أو محتوى الكولسترول السيئ فى الجسم، وبالتالى خفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وفى نفس الوقت، تساعد الألياف على زيادة مستويات HDL أو الكوليسترول الجيد.

وأوضح الخبراء أن البوتاسيوم الموجود فى المشمش يعمل مثل الكهرباء، حيث إنه يضمن عمل عضلات القلب بقدر استطاعتها وبقاءها بصحة جيدة. 

5- يحمى من النوبات القلبية والسكتات الدماغية

المشمش يحتوى على مستويات مرتفعة من البوتاسيوم المفيد للغاية للجسم، فعندما يجتمع البوتاسيوم مع الملح، فإنه ينظم مستويات المياه داخل الجسم وخاصة بين الخلايا، ويسمى هذا الماء أو السوائل بالكهرباء ويكون مسؤولاً عن حركة الأعصاب، كما إنه يحافظ على مستويات ضغط الدم مستقرة.
ومن المعروف أن نقص البوتاسيوم يزيد من إمكانية تطوير ارتفاع ضغط الدم، وهذا يمكن أن يؤدى إلى احتمال الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

6- المشمش يحتوى على الحديد ويقاوم فقر الدم

7- يحتوى المشمش على الحديد الذى لا يتم امتصاصه بسهولة من قبل الجسم، وبهذه الطريقة فإن كمية الحديد الغير ممتص يبقى لفترة أطول من الزمن فى الجسم ويبقى أكثر كفاءة عندما يمتص ببطء.
وأوضح الخبراء ان محتوى الحديد فى المشمش مفيد فى حالات فقر الدم، كما أن الفتيات الصغيرات وخاصة النساء أكثر عرضة لتطوير فقر الدم من الرجال لأنهم يفقدون الدم كل شهر أثناء الدورة الشهرية، وفقدان الدم يشير أيضاً إلى فقدان محتوى الحديد والمواد المغذية.

8- المشمش يخفض خطر الإصابة بالسرطان

نظراً لمحتواه الغنى بالمواد المضادة للاكسدة، يعمل المشمش على خفض خطر الإصابة بالسرطان، عن طريق وقف نمو الخلايا السرطانية فى الجسم.

9- المشمش يؤخر ظهور شيخوخة الجلد

المواد المضادة للاكسدة فى المشمش تبطئ عملية الشيخوخة، وهذا يجدد طبقات الجلد ويزيل التجاعيد ويعطى البشرة مظهر مشدود. 
وفيتامين (أ) يجعل الجلد خالياً من حب الشباب وغيرها من مثل هذه المشاكل الجلدية بشكل عام.

10- المشمش يساعد على فقدان الوزن

نظراً لإحتوائه على كمية مرتفعة من الألياف الغذائية، يعتبر المشمش مفيد بالنسبة لأولئك الأشخاص الذين يريدون فقدان الوزن، والنسبة العالية من الألياف تحسن الجهاز الهضمى وهذا يساعد على تحسين معدل الأيض، وإضافة غلى ذلك فإنه يحتوى أيضاً على كمية قليلة جداً من السعرات الحرارية.

11- المشمش يقوى العظام

المشمش غنى بالكالسيوم الهام لتكوين ونمو العظام، ونقصه يؤدى إلى اضطراب فى العظام يسمى بهشاشة العظام.

الفوائد الصحية للعنب للإنسان

العنب (Grape) أحد الفواكه المشهورة منذ القدم في منطقة الشرق الأوسط، ولطالما اشتهر باستخدامه في صناعة النبيذ لدى الرومان والاغريق والمصريين القدماء. وينتشر حالياً في معظم أنحاء العالم، ويتم تناوله لمذاقه الحلو اللذيذ ولفوائده العظيمة التي تعود على الجسم.

يتواجد العنب بعدة أصناف وألوان، فنجد العنب الأحمر والعنب الأخضر والعنب البنفسجي، كما ويتم استخدامه في صناعة النبيذ والمربى والدبس والعصائر المختلفة، وعند تجفيفه نحصل على الزبيب. وقد تجد أنواع من العنب الخالية من البذور وبعضها مع البذور، والعنب عموماً هو مصدر مثالي للعديد من المغذيات ومضادات الأكسدة.

ولقد ربطت العديد من الأبحاث والدراسات تناول العنب باثار ايجابية على الصحة،  كالمساعدة في الوقاية من كل من امراض القلب والشرايين وارتفاع ضغط الدم والإمساك والسرطانات. فما صحة ذلك؟ دعونا نتعرف في هذ المقال على أهم فوائد العنب وأنواعه المختلفة لصحتك.

فوائد العنب

سوف نذكر في هذا القسم بعضاً من أهم فوائد ثمرة العنب للصحة.

1- التقليل من مستويات الكولسترول في الجسم

باحتواء العنب على الألياف الغذائية ومواد فعالة ومضادات أكسدة فسيكون له دور كبير في تخفيض نسبة كولسترول الدم، ويحتوي العنب الأحمر بشكل خاص على تراكيز كبيرة من مادة ريسفيراترول  Resveratrol التي تساهم في التحكم بمستويات الكولسترول في الجسم.

مواضيع ذات علاقة

  • وصفات صحية
  • منتديات الريجيم وتخفيف الوزن
  • كيف يمكن للحامل التخفيف من الحرقة الشديدة في المعدة؟
  • هل وجود فتق في الحجاب الحاجز يتطلب عملية جراحية؟
  • نتائج بعيدة المدى لجراحة شفط الدهون

2- العنب وتعزيز صحة القلب والشرايين

بما أن تناول العنب -كما ذكرنا سابقاً- يساهم في ضبط مستويات الكولسترول في الجسم فانه بالتأكيد سوف يساهم في زيادة صحة الشرايين والقلب، والسبب في ذلك غالباً يعود إلى احتوائه على نسبة عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم واللذين يعتبران مهمين لتنظيم عمل القلب والأوعية الدموية المختلفة ولضبط مستويات ضغط الدم.

3- الوقاية من فقر الدم وعلاجه

بسبب محتوى العنب العالي من الحديد، فهو يعتبر مهماً في عملية صناعة الهيموجلوبين الضروري لعلاج حالات فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

4- تعزيز صحة الجهاز الهضمي وعمليات الأيض

إن المحتوى العالي من الألياف في العنب بكافة أنواعه، يساهم بشكل كبير في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين عمليات الأيض في الجسم، كما ويساعد في تسهيل عملية الهضم، ومحتوى العنب من بعض المعادن (مثل البوتاسيوم) يعتبر عاملاً مساعداً في عمل الأمعاء والعضلات والأعصاب، ومنظم لتوازن السوائل في الجسم.

5- العنب والوقاية من الإمساك

بفضل محتوى العنب العالي من الألياف، فهو يساهم في تسهيل عملية الهضم والإخراج في الجسم والتخلص من الفضلات وبالتأكيد يساعد في الوقاية من الامساك.

6- العنب كمضاد للالتهابات

تساهم مضادات الأكسدة التي يحويها العنب في تعزيز مناعة الجسم، بالإضافة إلى وجود مادة ريسفيراترول التي تعمل على  إضفاء خواص مضادة للالتهابات في العنب لتجعل منه فاكهة تساعد في الوقاية من الأمراض المعدية ومن الالتهابات المختلفة وخاصة التهاب المفاصل، بالإضافة إلى أن العنب يساعد على التخفيف من التشنجات بفضل محتواه العالي بالمغنيسيوم.

7- العنب وتعزيز صحة الفم

تساعد الأحماض التي يحويها العنب في تعزيز صحة الفم والأسنان، عن طريق المساهمة في خلق بيئة متوازنة في الفم.

8- فوائد العنب الأخرى 

كما ووجد أن تناول العنب باعتدال قد يحمل فوائد أخرى تشمل:

  • تعزيز صحة البصر والذاكرة.
  • إطالة عمر بعض الجينات.
  • الوقاية من السكري.
  • التخلص من السموم في الجسم وحمض اليوريك المتراكم في العضلات والخلايا.
  • المساعدة في الوقاية من السرطانات بفضل محتواه من البوليفنولات، وتقليل أعراض الحساسية الموسمية.

فوائد أنواع العنب المختلفة

1- فوائد العنب الأحمر

يعد العنب الأحمر مصدراً للعديد من الفوائد، وذلك بسبب محتواه العالي من مركبات الفلافونويد وهي المواد الكيميائية المسؤولة عن إعطائه اللون الأحمر. وأشهر مركبات الفلافونويد في العنب الأحمر هما: كيرسيتين Quercetin وريسفيراترول Resveratrol.

وهذه هي فوائد مركب كيرسيتين:

  • يعتبر مضاد أكسدة قوي جداً في مكافحة الجذور الحرة وحماية الخلايا من التلف، والمساهمة في الوقاية من علامات التقدم في العمر والشيخوخة مثل التجاعيد والتنكس البقعي.
  • يعتبر هذا المركب من مضادات الهيستامين مما يساعد في التخفيف من أعراض الحساسية الموسمية.

 وهذه هي فوائد ريسفيراترول:

  •  هذا المركب معروف بكونه مضاد للالتهابات مما يجعل له دور في تعزيز المناعة ضد الأمراض المعدية والوقاية من التهابات المفاصل والمشاكل القلبية.
  • يلعب دوراً في مكافحة السرطانات. 

2- فوائد العنب الأسود

يحوي العنب الأسود كغيره من أنواع العنب كل من فيتامينات B وفيتامين A و C ومركبات كيرسيتين Quercetin وريسفيراترول Resveratrol. وهو يساهم في خفض الكوليسترول في الجسم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب. كما ويمتاز العنب الأسود بمحتواه بالأحماض الفينولية (Phenolic acids) .

وبحسب دراسة نشرت في مجلة التغذية الجزيئية والبحث الغذائي (Molecular Nutrition and Food Research) عام 2008 فإن هذه الأحماض تساعد في حماية الخلايا من الاعتلال العصبي السكري، وهو أحد مضاعفات مرض السكري التي تنتج عن ارتفاع مستويات السكر في الدم مما يسبب تلفاً في الأعصاب.

3- فوائد العنب الأخضر

العنب الأخضر أو المعروف بالعنب الأبيض هو مصدر غني للكربوهيدرات وللعديد من الفيتامينات أشهرها فيتامين C وفيتامين K و A. ويحوي مادة مضادة للأكسدة تعرف باسم flavan-3. كما أنه يحوي كمية من البوتاسيوم والحديد المهمين لصحة الدورة الدموية والشرايين.

وقد يوصي الخبراء بالتركيز على العنب الأحمر أو الأسود أكثر من الأخضر وذلك لكونه يحوي كمية أعلى من مركب ريسفيراترول، وهو مركب مهم وذو تأثير مضاد للالتهابات كما سبق وذكرنا، كما أن محتوى العنب الأخضر من مادة الفينول منخفض مقارنة مع الأنواع الأخرى من العنب. 

وعلى الرغم من أن العنب الأخضر لا يحوي مادة الأنثوسيانين، إلا أنه لازال يحوي القيم الغذائية العالية، ويعتقد الخبراء بأن العنب الأخضر بشكل خاص يساهم في تعزيز عملية الهضم، وتنظيف السموم من الجسم، ويساهم في منع تكون الحصى في المرارة والكلى. 

4- فوائد العنب المجفف

العنب المجفف والمعروف لدينا باسم الزبيب قد يختلف عن العنب الطازج بكونه أكثر تركيزاً وأقل مياهاً! ولقد وجد الباحثون أن 30 غم من الزبيب  قد تحوي ثلاثة أضعاف كمية المواد المضادة للأكسدة الموجودة في نفس الكمية من العنب الطازج مما يساعد في تعزيز مناعة الجسم ووقايته من الأمراض المختلفة وخاصة الأمراض المزمنة كالسرطان.

ونجد أن نسبة السعرات الحرارية والسكريات في نفس الكمية من الزبيب تصبح أكثر من نظيرها في العنب، وهذا قد يكون سيفاً ذو حدين بحسب الفئة المستخدمة، فهذه السمة قد تساعد من يطمحون الى زيادة أوزانهم والحصول على طاقة وسعارت حرارية عالية كالرياضيين، في المقابل قد تكون سلبية لمرضى السكري، ولمن يعانون الوزن الزائد.

فوائد العنب للحامل

يعتبر العنب ذو فائدة عظيمة للمرأة الحامل وجنينها إذا ما تم استهلاكه بكميات وحصص معقولة، لذا فإن إضافته بانتظام إلى نظامها الغذائي اليومي يمكن أن يكون له أثر إيجابي على صحتها ومظهرها وصحة جنينها ونموه. وأهم هذه الآثار الإيجابية:

  • تقوية المناعة وتعزيزها ومكافحة العدوى بسبب ما يحتويه العنب من مضادات أكسدة قوية وفعالة.
  • الوقاية من التشنجات العضلية بفضل محتواه من المغنيسيوم والبوتاسيوم.
  • الوقاية من الإمساك والمشاكل الهضمية وتعزيز عملية الهضم، بفضل محتواه العالي من الألياف.
  • السيطرة على الضغط المرتفع والوقاية من ارتفاع الكوليسترول نتيجة محتواه من مادة ريسفيراترول.
  • كما أن مادة ريسفيراترول تعد من العوامل المهمة في العنب للوقاية من أمراض الأعصاب.
  • يعمل العنب كمضاد للالتهابات مما يساعد في وقاية الحامل منها وخاصة التهابات المفاصل والتهابات المجاري التنفسية.
  • تناول العنب يمد جسم الحامل بالطاقة ويقلل الإجهاد.
  • يساعد في علاج فقر الدم والانيميا كونه مصدراً ممتازاً للحديد.
  • يمنع حدوث حصوات الكلى ويزيل السموم من الجسم.
  • تستخدم أوراق العنب في علاج النزيف الرحمي.

فوائد العنب للبشرة

يعد العنب أحد الفواكه التي تعود بفوائد جمالية عديدة على صحة البشرة والجلد والشعر، وذلك بسبب ما يحتوي من:

  • فيتامينات A و B و E وK و C: هذه جميعها فيتامينات مفيدة ومعززة لصحة الجلد والبشرة والشعر.
  • فيتامينات A و E: وهي فيتامينات مضادة للتجاعيد وعلامات التقدم في السن.
  • فيتامين C: يعزز انتاج الكولاجين وعملية تجديد الخلايا في الجسم. 

والعنب هو مخزن للعديد من مضادات الأكسدة التي تساعد في تطهير البشرة والتخلص من شوائبها، وتجعلها حيوية ومتألقة، وذلك بمجرد تطبيق هريس العنب الأحمر وتركه على البشرة لمدة 10 دقائق، وفور غسله ستلاحظين النضارة في بشرتك وإزالة خلايا الجلد الميتة.

كما ويساعد العنب في علاج حب الشباب، ففي دراسة نشرت في مجلة طب الامراض الجلدية والعلاج (Dermatology and Therapy)، وجد الباحثون أن مركباً مشتقاً من العنب الأحمر وموجود في النبيذ الأحمر يعرف باسم ريسفيراترول يمكن أن يساعد بشكل فعال في علاج حب الشباب، وخاصة إذا ما تم تناول الى جانبه أدوية خاصة.

كما أن محتوى العنب من مركبات الفلافونويد يساعد في وقاية بشرتك من الأشعة الفوق بنفسجية وأشعة الشمس الضارة، ويساعد في تهدئة الحروق الناتجة عن أشعة الشمس وتسريع عملية الشفاء. 

فوائد بذور العنب

ربما لم تتوقع قبل اليوم أن بذور العنب التي تتخلص منها عند تناول الثمار فوائد صحية، ولكن هذا أمر حقيقي، وهذه هي أهم فوائد بذور العنب:

  • محاربة الشيخوخة وعلامات التقدم بالعمر لما تحتوي عليه بذور العنب من مضادات الأكسدة القوية.
  • التقليل من فرص الإصابة بالنوبات القلبية واضطراب نبضات القلب وغيرها من مشاكل القلب وجهاز الدوران.
  • التخفيف من تورم الساقين والحماية من الدوالي لما للبذور من قدرة على تحسين الدورة الدموية.
  • أشارت النتائج الأولية لبعض الدراسات إلى أن خلاصة بذور العنب تحتوي خصائص مضادة للسرطان.
  • التخلص من الاكتئاب.
  • المساعدة على التئام وشفاء الجروح أسرع.

​للحصول على هذه الفوائد وغيرها كثير لبذور العنب يفضل مضغ البذور جيداً للحصول على عصارتها بدلاً من بلعها فحسب!

فوائد زيت بذور العنب

هناك العديد من الفوائد لزيت بذور العنب، منها الجمالية ومنها الصحية.

فوائد زيت بذور العنب الجمالية​

  • حماية البشرة من أضرار أشعة الشمس والتخفيف من حب الشباب وآثار التصبغات الجلدية.
  • تغذية وترطيب  الشعر والبشرة وإضفاء نعومة عليهما.

فوائد زيت بذور العنب الطبية

  • التخفيف من حدة سرطان الجلد.
  • خسارة الوزن ومساعدة مرضى السكري.
  • التقليل من مستويات الكولسترول الضار في الجسم.
  • تقوية جهاز المناعة والعظام عموماً، كما أنه مفيد في التخفيف من الألم والتورم.
  • من الممكن استعمال زيت بذور العنب للتخفيف من تورم الجروح وتسريع مدة التئامها.

​هذه الفوائد وغيرها كثير لزيت بذور العنب، تستطيع أن تحصل عليها إذا ما قمت استعمال هذه الزيت بالطريقة الصحيحة.

فوائد ورق العنب

لورق العنب العديد من الفوائد الصحية، وهذه أهمها:

  • التقليل من فرص الإصابة بالالتهابات مثل التهاب المفاصل والتهاب اللوزتين.
  • مفيد في حالة مرض السكري، فهو يساعد في التحكم بمستوى الغلوكوز في الدم.
  • التقليل من فرص الإصابة بالإمساك وتحسين الهضم.
  • المساعدة في تحسين عمل جهاز الدوران والقلب والحماية من فقر الدم.
  • تقوية العظام والمفاصل والأسنان.
  • نضارة البشرة وتحفيز إنتاج الكولاجين فيها لتبقى شابة ونضرة.
  • الحفاظ على صحة العيون وجهاز المناعة.

إن فوائد ورق العنب العديدة وكثيرة، وهذه أسباب أخرى عدا طعمها اللذيذ سوف تحفزك على تناولها أكثر. 

القيمة الغذائية للعنب

لعل العنب يستمد فوائده العظيمة من قيمه الغذائية العالية فهو يعد مصدر غني للعديد من المغذيات والعناصر والعناصر الغذائية التي تشمل كل من: 

  • السكريات البسيطة كالغلوكوز والفركتوز.
  • غني بمجموعة من الفيتامينات مثل الكاروتينات وفيتامين A، ومجموعة من فيتامينات B، و فيتامين C، وفيتامين K
  • غني بمجموعة من العناصر مثل: الكالسيوم والبوتاسيوم، الحديد والكوبلت والمنغنيز.
  • غني بالاحماض العضوية مثل: حمض الستريك citric، الطرطريك tartaric، الاسكوربيك ascorbic، الماليك malic. 
  • غني بالعديد من المركبات النشيطة، مثل الفينولات Phenols
  • مصدر عالي بالالياف الغذائية، مثل: البكتين Pectin الذي يتركز في قشرته
  •  غني بمجموعة قوية وفعالة من مضادات الأكسدة مثل: التانين Tannin والجيرانيول Geraniol والانثوسانين Anthocyanins والفلافون Flavon

الفوائد الصحية للتين للإنسان

تحتوى فاكهة التين على العديد من المعادن والفيتامينات المتنوعة، والتى تعمل على علاج الكثير من الأمراض وتقى من الإصابة ببعضها، ومنها (فيتامين أ وب، مواد مضادة للأكسدة ، أحماض دهنية أوميجا 3).

فضلا عن فوائد التين المذهلة، إلا أنه يتميز بمذاقه الطيب وشكله وألوانه المبهجة، وحسب ما ذكره موقعstylecraze فأن فوائد التين هى:التين

 

فوائد التين للجسم
 

1:يقضى على حصوات المرارة عن طريق وضع التين فى كوب ماء وتناوله يوميا.

2: يحتوى التين على نسبة كبيرة من البوتاسيوم الذى يساعد على تقليل الأنسولين فى الدم وبذلك فهو يساعد مرضى السكر.

3:يساعد على تقوية العظام نظرا لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم.

4:يساعد على إنقاص الوزن.

5:يعالج التهاب الحلق عن طريق خلطه مع العسل.

6:يخفف من اضطرابات المعدة والإمساك.

7:يحتوى التين على مواد مضادة للأكسدة تعمل على تخليص الجسم من السموم.

فوائد التين للجلد

فوائد التين

1:تطبيق التين المهروس على  البشرة يعمل على علاج حب الشباب والتخلص من البقع الداكنة الناتجة عنه.

2:يحمى من علامات الشيخوخة فى الوجه مثل التجاعيد والخطوط البيضاء.

3:يعالج مرض الجدرى فى المراحل الأولى.

4:يحافظ على نضارة وترطيب البشرة حيث يحتوى على فيتامين  ب و ج ، وفسفور وبوتاسيوم ومعادن مثل الكالسيوم والمغنسيوم والأحماض الأمينية أوميجا 3.

5:تطبيق التين على الجلد يساعد فى علاج الدمامل والخراريج كما يشفى البثور والجروح.

فوائد التين لصحة الفم
 

أثبتت الدراسات أن مضغ 2 إلى 3 من أوراق التين والغرغرة بالماء تقضى على رائحة الفم الكريهة والتقرحات.

فوائد التين للجنس

له دور فعال فى علاج الضعف الجنسى، عن طريق خلط التين مع كوب حليب وتناوله كل يوم فى الصباح.

فوائد التين للشعر

1: يحتوى التين على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن التى تعمل على تقوية الشعر والحفاظ عليه من التلف والتساقط. 

2: يحافظ على فروة الرأس من الحكة والاحمرار نظرا لاحتوائه على كمية عاليه من الكالسيوم الذى يساهم فى تشكيل الكولاجين.

3: يساعد على التخلص من قشرة الشعر.

الفوائد الصحية للأناناس للإنسان

إذا كنت من محبي الفواكه الطازجة وتضيفها إلى نظام غذائك اليومي، فأنت بالفعل على الطريق الصحيح لنظام حياة صحي.

فخبراء التغذية يؤكدون أن الحياة الصحية الخالية من الأمراض، تعتمد على نظام غذائي غني بالخضراوات والفواكه والأسماك والمكملات الغذائية الطبيعية التي تعزز خلايا الجسم وتقويها، وبالتالي تضمن بقاء الأمراض بعيدة.

ولكل نوع من الفواكه فوائدها الذهبية، لكن بشكل عام فإن معظم الفواكه غنية بمضادات الأكسدة والعناصر الغذائية المفيدة للجسم، والتي تعزز من الجهاز المناعي وتمد الجسم بحاجته من مختلف الفيتامينات.

وبحسب تقرير نشره موقع “بولد سكاي” المعني بالصحة، فإن الأناناس من تلك الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، والتي تعالج الكثير من الأمراض وتقلل من أعراضها المؤلمة.

وبحسب التقرير، فإن تناول الأناناس في الثلاث وجبات اليومية على مدار أسبوع، سيحسن كثيراً من صحة الجسم، ومنها:

1 – يساعد على خفض الوزن

الأناناس من الفواكه التي تعمل على كبح الشهية، لذا فهو يساعد على الشعور بالشبع، ومن ثم يساعد الجسم في فقدان الوزن، خصوصاً أنه ينشط عملية حرق الخلايا الدهنية في الجسم.

2 – يزيل السموم من الجسم

تناول كميات من الأناناس بصفة يومية ينقي الجسم من السموم، والبقايا غير المرغوب فيها، ومن ثم يعزز من مناعة الجسم.

3 – يقلل من علامات الـ”سيليولايت”

الأناناس يساعد الجسم في التخلص من الخلايا الدهنية، لذا فهو يقلل من علامات الـ”سيليولايت” ويشد الجلد.

4 – يحسن من عملية الهضم

تناول الأناناس بصفة منتظمة يعزز من صحة الجهاز الهضمي في الجسم، حيث إن الأناناس غني بالألياف التي تطرد البقايا الضارة من القولون ويقي من “الإمساك”.

5 – يحسن البشرة

الأناناس غني بفيتامين “C”، وهو المسؤول عن إنتاج مادة الـ”كولاجين” وإعطاء الجلد المرونة الطلوبة، لذا فإن وجود الأناناس ضمن النظام الغذائي اليومي يعزز من صحة الجلد ويحسن البشرة بشكل ملحوظ.

6 – يحسن من صحة خلايا الدم الحمراء

تناول الأناناس بصفة يومية يعزز من صحة خلايا الدم الحمراء، فالأناناس يحسن من أداء الجهاز الدوري للجسم، ومن ثم يسمح بوصول الأكسجين لخلايا الدم بطريقة أفضل.

7 – يحسن اللأيض

الأناناس لديه القدرة على تحسين عملية الأيض في الجسم، لذا فهو يعزز الصحة العامة للجسم.

8 – يخفف من الآلام

الأناناس لديه خاصية مضادة للالتهابات، ومن ثم فهو يخفف من آلام المفاصل والعضلات كما يعطي راحة من الصداع أيضاً.

الفوائد الصحية للطماطم للإنسان

الطماطم من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، حيث تدعم صحة الجلد والقلب وكذلك تساعد على فقدان الوزن، وتحمى من السرطان وتحافظ على ضغط الدم، ومن خلال هذا التقرير نتعرف على فوائد الطماطم ، كما نشرها موقع ” Medical news“.

ما هى فوائد الطماطم

فوائد الطماطم:
 

الوقاية من السرطان
 

الطماطم هى مصدر ممتاز لفيتامين “ج” ومضادات الأكسدة الأخرى وتساعد على مكافحة تكون الجذور الحرة التى تسبب السرطان، وكشفت دراسة حديثة فى مجلة “أبحاث السرطان الجزيئى” أن تناول مستويات عالية من البيتاكاروتين الموجود فى الطماطم يمنع تطور الورم فى سرطان البروستاتا، وكذلك الطماطم تحتوى على الليكوبين وأيضاً يقى من السرطان، كما أظهرت دراسة أن استهلاك البيتاكاروتين يقلل من خطر الإصابة بسرطان القولون.

ضبط ضغط الدم
 

تساعد الطماطم على ضبط مستوى ضغط الدم، حيث أن كمية الصوديوم المنخفضة تساعد على ضبط ضغط الدم الصحى، وكذلك زيادة البوتاسيوم له تأثير جيد على الشرايين.

فوائد الطماطم الوقاية من السرطان

يحافظ على صحة القلب
 

الألياف، البوتاسيوم، فيتامين ج، محتوى الكولين فى الطماطم يدعم صحة القلب، وكذلك فإن انخفاض نسبة الصوديوم يحد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، والطماطم تحتوى أيضاً على حمض الفوليك الذى يساعد على توازن مستوى الهوموسيستين، وهو حمض أمينى ينتج عن انهيار البروتين، ويزيد خطر الإصابة بأمراض القلب، والطماطم تقلل من هذا الحمض الأمينى وبالتالى تدعم صحة القلب.

فوائد الطماطم أنها تحافظ على صحة العين

 

ضبط نسبة السكر فى الدم
 

أظهرت الدراسات أن الأشخاص المصابين بمرض السكرى من النوع الأول الذين يستهلكون نسبة عالية من الألياف لديهم مستويات أقل من الجلوكوز فى الدم، فى حين أن الأشخاص المصابين بالسكرى من النوع الثانى ويتناولون الألياف يحسنون من نسبة السكر فى الدم، لذا فإن كوب واحد من الطماطم الشيرى يقدم 2 جرام من الألياف، وتوصى الجمعية الأمريكية لمرض السكرى باستهلاك 25 جرام من الألياف يومياً للنساء و38 جراماً للرجال.

 

تعالج الإمساك

 

تناول الأطعمة الغنية بالمياه والألياف مثل: الطماطم يساعد على ترطيب الجسم وتحسين حركة الأمعاء والطماطم من الأطعمة الملينة وتساعد فى تقليل الإمساك.

 

تحافظ على صحة العين
 

الطماطم تحمى العين من ضرر الضوء، وهى مصدر غنى غنى بالليكوبين واللوتين والبيتا كاروتين، ومضادات الأكسدة التى تحمى العين.

فوائد الطماطم لصحة البشرة

 

تحمى صحة الجلد
 

الكولاجين عنصر أساسى فى الجلد والشعر والأظافر، ويعتمد إنتاج الكولاجين فى الجسم على فيتامين   الموجود فى الطماطم.

الطماطم مفيدة لصحة الحامل
 

تناول كميات كافية من حمض الفوليك ضرورى قبل وأثناء الحمل، والطماطم مصدر جيد لحمض الفوليك.

الفوائد الصحية للفراولة للإنسان

الفراولة، هي من بين الفواكه الأكثر شعبية. وبحسب علم النبات فهي شجيرة متسلقة  تنتمي إلى العائلة الوردية. ومصدر الفراولة الأصلي هي أوروبا، ولكن اليوم أصبحت تنمو في جميع أنحاء العالم. هناك أكثر من 600 صنف من الفراولة التي تختلف في الطعم، الحجم والملمس. تتوفر الفراولة على مدار السنة ولكن ذروة الموسم هي من نيسان وحتى تموز. أما فوائد الفراولةفهي عديدة، ونورد لكم فيما يلي أهمها:

فوائد الفراولة والقيمة الغذائية للفراولة:

الفراولة لذيذة جدا، ولكن بالإضافة الى ذلك فهي أيضا صحية للغاية، كما أن فوائد الفراولة ملفتة، وهي تشمل:

 
  • تحتوي القليل من السعرات الحرارية. حيث أن 100 غرام من الفراولة الطازجة تحتوي على 32 سعرة حرارية فقط.
  • تثري غذائنا بالفيتامينات والمعادن. بهذا فإن إضافة الفراولة الطازجة الى النظام الغذائي اليومي في شكلها الطبيعي، كإضافتها للسلطة أو خلطات العصائر المختلفة.
  • تقوي جهازنا المناعي.
  • تحتوي على مجموعة متنوعة من المواد الغذائية على رأسها فيتامين C. في الواقع ثمانية حبات من الفراولة تحتوي على فيتامين C أكثر من برتقالة واحدة.
  • غنية بالمواد المضادة للأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وتساعد على منع السرطان.
  • مصدر ممتاز لفيتامين K، المنغنيز، حمض الفوليك، البوتاسيوم، ريبوفلسين، الفيتاميناتمن المجموعة B، النحاس، المغنيسيوم والاوميغا 3.
  • غنية بالألياف القابلة للذوبان التي تساعد في خفض LDL المعروف أيضا باسم “الكولسترول السيئ”. الألياف تساعد على تنظيم عملية الهضم وتقلل من خطر الاصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وهي تحسن وظائف الأوعية الدموية وتقلل من تخثر الدم.
  • تحتوي كمية عالية من الفلافونوئيدات. الفلافونويدات تستخدم كمادة مضادة للالتهابات وتساعد على حماية القلب. بسبب خصائصها المضادة للالتهابات، فهي فعالة أيضا ضد التهاب المفاصل

كيفية التخزين

– الفراولة الطازجة هي حلوة ومليئة بالعصير، ولكن للأسف، فإنها تفسد بسرعة كبيرة.
– يمكن حفظ الفراولة في الثلاجة لأيام قليلة قبل تعفنها.
– يفضل اختيار الفراولة السمينة ذات اللون الأحمر الغامق ، ولا ينصح باختيار الفراولة التي يميل لونها الى الخضره، فإنها لن تنضج بعد قطفها.
– يجب غسل الفراولة جيدا قبل الأكل لتنظيفها من المبيدات.
– إذا كانت هناك حبة متعفنة في العلبة فيجب ازالتها فورا، حتى لا تؤدي لتعفن باقي الفواكه.

الحساسية من الفراولة

بالنسبة للأشخاص الحساسين، فيمكن للفراولة أن تسبب الحساسية الشديدة. أعراض نوبة الحساسية تشمل، تورم واحمرار في الفم، الشفتين واللسان، الأكزيما، احمرار وطفح جلدي، الصداع، سيلان الأنف وحكة في العينين. إذا كان هناك شك في وجود الحساسية، فيوصى بتجنب تناول هذه الفاكهة.

الفوائد الصحية للخوخ للإنسان

تعتبر فاكهة الخوخ من أهم الفواكه الصيفية من حيث الطعم اللذيذ والفوائد الصحية التى لا تعد ولا تحصى، كما أنها تتميز بملمس القطيفة وموجودة منذ عدة قرون، وتعتبر رمزًا للخلود والصداقة لدى الصينيين.

وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكى “Care 2”، المختص بالصحة العامة وفوائد الأغذية الطبيعية، عن 15 فائدة مذهلة للخوخ تجعله يتربع على عرش الفواكه، نظرًا لفوائده العديدة، التى تشمل:
1. الخوخ هو وجبة خفيفة مثالية لفقدان الوزن. 
2. الخوخ يكافح مرض السكرى وأمراض القلب والأوعية الدموية المرتبطة بالسمنة. 
3. الخوخ يعمل على الحفاظ على صحة الجلد.
4. الخوخ يقلل من فقدان الشعر مع تأثيره الإيجابى على فروة الرأس.
5. الخوخ يساعد على تقليل القلق والإجهاد.
6. يساعد على منع السرطان.
7. الخوخ يساعد على إزالة الديدان من الأمعاء.
8. الخوخ له تأثير مدر للبول مما يساعد على تطهير الكلى والمثانة.
9. الخوخ له القدرة على تهدئة اضطراب المعدة. 
10. المركبات فى الفاكهة ذات النواة الحجرية يمكن أن تساعد فى القضاء على “متلازمة الأيض”.
11. الخوخ مدر للبول وملين خفيف.
12. الخوخ يزيد الشهوة الجنسية. 
13. زهور الخوخ لها خصائص مهدئة. 
14. الخوخ يمنع الأورام السرطانية من النمو ويوقف نشاطها.
15. الخوخ يعالج التهاب الشعب الهوائية والسعال. 

 

الفوائد الصحية للموز للإنسان

الموز له العديد من الفوائد الصحية للجسم والبشرة والأعضاء الحيوية، حيث يتميز بالعديد من الفوائد الصحية لذلك يجب إضافته إلى النظام الغذائي الخاص بك.

فوائد الموز
 

وفى هذا السياق، كشف الموقع الطبى الأمريكي “foodmatters” عن فوائد الموز العديد للجسم والبشرة والتجميل، وتشمل:

 

فوائد الموز للجنس
 

الموز يحتوى على البوتاسيوم الذى يعمل على تعزيز الدم فى شرايين العضو الذكرى ويساعد على الانتصاب.

فوائد الموز لعلاج الاكتئاب
 

الموز يساعد فى التغلب على الاكتئاب لاحتوائه على مستويات عالية من “التربتوفان”، والتى يتم تحويلها إلى “السيروتونين” وهو هرمون المزاج والسعادة.

 

فوائد الموز لمرضى السكر

تناول ثمرتين من الموز يومياً يحافظ على نسبة السكر فى الدم.

فوائد الموز لتشنجات العضلات
 

الموز يعمل على حماية الجسم ضد التشنجات العضلية أثناء التدريبات والنوم.

 

 

فوائد الموز للعظام
 

الموز يكافح فقدان الكالسيوم أثناء التبول ويعمل على بناء عظام قوية.

فوائد الموز لتخفيف التوتر
 

الموز يعمل على تحسين المزاجك والحد من أعراض القلق والتوتر.

 

فوائد الموز للورم
 

الموز يقلل من التورم، ويحمى من مرض السكرى النوع الثانى، ويساعد على فقدان الوزن، ويعزز الجهاز العصبى، ويساعد فى إنتاج خلايا الدم البيضاء، ويرجع ذلك إلى مستويات عالية من فيتامين B-6.

فوائد الموز لمرضى الأنيميا وفقر الدم
 

يحتوى الموز على نسبة مرتفعة من الحديد الذى يميزه عن باقى الفواكه فى تعزيز الدم وعلاج الأنيميا.

 

فوائد الموز لمرضى ارتفاع ضغط الدم
 

بسبب محتواه المرتفع من البوتاسيوم وانخفاض الملح، أصبح الموز رقم واحد فى الفاكهه القادرة على خفض ضغط الدم والحماية من النوبات القلبية والسكتة الدماغية.

فوائد الموز للهضم
 

الموز غنى بمادة البكتين، التى تساعد على الهضم وإزالة السموم والمعادن الثقيلة من الجسم، كما أنه بمثابة بريبايوتيك، يحفز نمو البكتيريا الجيدة فى الأمعاء، كما أنه ينتج الإنزيمات الهاضمة للمساعدة فى امتصاص العناصر الغذائية.

فوائد الموز لعلاج الحموضة
 

الموز مضاد طبيعى للحموضة، ما يوفر الإغاثة من السوائل الحمضية، والحرقة، والارتجاع المريئي.

فوائد الموز لمرضى قرحة المعدة
 

الموز هو الفاكهة الخام الوحيدة التى يمكن أن تستهلك دون ضيق لتخفيف قرحة المعدة عن طريق طلاء بطانة المعدة ضد الأحماض المسببة للتآكل.

 

فوائد الموز للعين
 

تناول الموز يحمي العينين ضد الضمور البقعي ويبني عظام قوية عن طريق زيادة امتصاص الكالسيوم.

فوائد الموز لتنمية الذكاء
 

الموز يجعلك أكثر ذكاءً ويساعد في التعلم ويجعلك أكثر يقظة، إذا كنت تأكله قبل الامتحان لإحتوائه على مستويات عالية من البوتاسيوم.

فوائد الموز للحماية من السرطان
 

يساعد الموز على منع سرطان الكلى، لأن الموز مرتفع في مضادات الأكسدة، ويوفر الحماية من الجذور الحرة التى تسبب السرطان والأمراض المزمنة.

فوائد الموز للغثيان
 

تناول الموز بين الوجبات يساعد على استقرار نسبة السكر في الدم وتقليل الغثيان فى الصباح.

الفوائد الصحية لليوسفى للإنسان

عشر فوائد رائعة لفاكهة اليوسفي:

بالتأكيد تعلمين أن اليوسفي من الفواكه الشتوية المعالجة لنزلات البرد والأنفلونزا، ولكن هذه ليست الفائدة الوحيدة له. فإنه غني بالعديد من المكونات الغذائية التي تمنح الجسم والبشرة فوائد عديدة؛ بداية من ترطيب الجسم وامداده بالمغذيات الطبيعية التي يحتاجها، مرورا بالوقاية من العديد من الأمراض المزمنة، وصولا بالحفاظ على جمال وصحة الشعر. اكتشفي معنا فيما يلي أشهر عشر فوائد لليوسفي

فوائد اليوسفي : تقليل ظهور التجاعيد

يعرف اليوسفي بغناه بفيتامين سي الذي يوفر كميات كبيرة من المواد المضادة للأكسدة والتي تحافظ على شباب البشرة وتمنع تكون الجذور الحرة المسببة لظهور التجاعيد. ويمكنك عمل قناع طبيعي من اليوسفي مرة أسبوعيا لتعزيز إشراقة ونضارة البشرة. امزجي ثلاثة فصوص من اليوسفي وامزجيهم مع ملعقة زبادي وأخرى عسل نحل، ثم وزعي الخليط على الوجه والرقبة واتركيه لمدة عشر دقائق. هذا القناع سيعمل على تنظيف البشرة وإزالة الدهون الزائدة والبكتيريا الضارة المتراكمة عليها. 

فوائد اليوسفي : زيادة الحديد في الجسم

يساعد اليوسفي في عملية امتصاص الجسم للحديد من الأطعمة بسهولة.

فوائد اليوسفي : تنشيط حركة الأمعاء

يحتوي اليوسفي على كميات كبيرة من الألياف الطبيعية التي تساعد على تنشيط حركة الأمعاء وعلاج الإمساك.

فوائد اليوسفي : علاج البثور

إذا كنت تعانين من البثور، فإن اليوسفي علاجا طبيعيا رائعا لها. ذلك بفضل احتوائه على فيتامين أ الذي يحارب مشكلات تلف البشرة المختلفة، مثل الخطوط الرفيعة والحبوب والحروق.

فوائد اليوسفي : تعزيز جمال الشعر

تناول كميات كبيرة من فيتامين أ وفيتامين ب ١٦ (المتوافران في اليوسفي) يساعد على تعزيز نمو خصلات الشعروتحسين مظهره اللامع والصحي. إضافة لذلك، فإنه يعمل على تأخير شيب الشعر وهو ما تتمناه كل امرأة. أضيفي عصير اليوسفي إلى زيت الشعر ودلكي بهما شعرك. اتركي الخليط لمدة ١٥ دقيقة ثم اغسلي شعرك بعد ذلك ولاحظي كيف أصبح صحيا ولامعا.

فوائد اليوسفي : الوقاية من السرطان وأمراض القلب

أشارت الدراسات الطبية أن تناول البرتقال واليوسفي بانتظام يساعد على الحد من الإصابة بالأزمات القلبية وأمراض السرطان والأمراض المزمنة.

فوائد اليوسفي : خفض ضغط الدم

اليوسفي من الفواكه المفيدة لأصحاب ضغط الدم المرتفع، حيث أنه يساعد على خفض ضغط الدم وزيادة سيولة الدم وعدم تجلطه في الأوعية الدموية.

فوائد اليوسفي : إنقاص الوزن

الألياف الطبيعية المتوافرة في اليوسفي تعطي إحساسا بالشبع لفترات طويلة، مما يساعد في خفض الشهية المفتوحة ومن ثم إنقاص الوزن.

فوائد اليوسفي : علاج الجروح

استخدام زيت اليوسفي على البشرة يساعد على بناء خلايا البشرة الجديدة والإسراع من علاج الجروح.

فوائد اليوسفي : تقوية مناعة الجسم

اليوسفي غني بالعناصر المضادة للالتهابات والطاردة للسموم مما يقي الجسم من الإصابة بالعديد من الأمراضمثل الأنفلونزا. كما يمنع الجروح من العدوى بالطفيليات أو الإصابة بالالتهابات الفطرية والبكتيرية.

 

الفوائد الصحية للبرتقال للإنسان

فوائد البرتقال عديدة ولا حصر لها، فهو أحد أبرز الحمضيات التي تتميز بالرائحة الذكية والطعم الجميل،  فضلا عن أنه يحتوي على قيمة غذائية مرتفعة، ونسبة كبيرة من المعادن والفيتامينات، ويساعد على الوقاية من العديد من الأمراض.

فوائد البرتقال للصحة

  • يساعد البرتقال على تقوية الجهاز المناعي، فهو يحتوي على نسبة هائلة من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم.
  • يحافظ على صحة الخلايا بالجلد، فهو يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة المفيدة في الحفاظ على صحة الخلايا والأنسجة المكونة للجلد.
  • يعمل البرتقال على الحفاظ على صحة القلب من الجلطات والنوبات القلبية المفاجئة.
  • يعمل على الوقاية من تصلب الشرايين، كما يعمل على تنقية الأوعية الدموية.
  • يساعد على التخلص من السموم المتراكمة في الجسم.
  • يساعد على التحكم في مستوى الهرمونات المسؤولة عن الإباضة، ويعمل على التأخير من علامات الشيخوخة المبكرة، والتأخير من سن اليأس، لاحتوائه على الكالسيوم والبوتاسيوم بنسبة كبيرة.
  • يعالج الربو، ويعمل على علاج التهابات القصبات الحادة.
  • يخفف من أعراض الإنفلونزا.
  • يعمل على التئام الجروح سريعاً، ويساعد على تجديد الخلايا.
  • يقوي عضلة القلب، ويعمل على تنظيم الدورة الدموية، وتفتيت حصوات الكلى.

فوائد البرتقال للشعر 

  • يساعد الزيت المستخرج من البرتقال على التخلص من قشرة الرأس والقضاء على مشكلة تساقط الشعر.
  • يعمل على منح الشعر المزيد من اللمعان، كما أنه يعمل على تطويل الشعر، ويقلل من نسبة إفراز العرق داخل بصيلة الشعر.
  • يساعد في الحفاظ على نظافة الشعر، و رطوبته.

فوائد البرتقال للبشرة

  • يعمل البرتقال على ترطيب البشرة، ويمنح البشرة النضارة والحيوية، ويمنحها المزيد من الإشراق والشباب.
  • يساعد البرتقال في القضاء على تجاعيد البشرة، كما يساعد على التخلص من الخطوط الرفيعة الموجودة حول منطقة العينين.
  • يساعد البرتقال على توحيد لون الجلد، ويعمل على تفتيح لون البشرة.
  • مفيد في الحماية من الأشعة الشمسية، كما يعمل على الحفاظ على نسبة السوائل في الجسم.
  • يقضي على الأملاح المتراكمة في الجسم.
  • يساعد في علاج النمش، ويقضي على البقع الداكنة بالبشرة.

فوائد قشر البرتقال 

  • قشر البرتقال يعمل على الحماية من مخاطر الإصابة بالأمراض السرطانية، مثل كل من سرطان الجلد، وسرطان الرئة، وسرطان الثدي، وسرطان المعدة، وسرطان القولون.
  • يقلل من خطورة الإصابة بسرطان الكبد، بسبب احتواء البرتقال على نسبة كبيرة من مركبات الكروتينات المضادة للأكسدة.
  • يحتوي قشر البرتقال على نسبة كبيرة من الفلافونيدات متعددة الميثوكسي، مركب الليمونين والمفيدة في الحماية من نمو الجذور الحرة وبالتالي الوقاية من السرطان.
  • يعمل قشر البرتقال على الخفض من مستوى الكوليسترول الضار في الدم، بسبب احتوائه على الألياف القابلة للذوبان بنسبة كبيرة، واحتوائه على مركبات الفلافونويد المفيدة في التقليل من نسبة الكولسترول منخفض الكثافة الضار في الدم.
  • يساعد قشر البرتقال على التعزيز من صحة الأوعية الدموية والحماية من تصلب الشرايين، والحماية من الأمراض القلبية.
  • يعمل على التعزيز من امتصاص الحديد في الأمعاء، لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين ج.
  • يعمل على الحماية من الإصابة بالإمساك، بسبب الألياف الغذائية التي تعمل على التسهيل من أداء الأمعاء، وتعمل على التحسين من الجهاز الهضمي.

فوائد البرتقال للأطفال

  • البرتقال مفيد للأطفال خاصة من عمر الستة أشهر، فهو يعمل على تقوية الجهاز المناعي.
  • البرتقال يحتوي على نسبة كبيرة من الفيتامينات والمعادن الغذائية المفيدة لكل من الأطفال والرضع، ويعمل على الحفاظ على نمو الأطفال بصورة سليمة.
  • يعمل البرتقال على علاج عسر الهضم بالنسبة للأطفال من الشهر السادس والشهر الثامن، ويعمل على التحسين من الجهاز الهضمي.
  • البرتقال يعمل على التقليل من الإصابة بالإمساك لدى الأطفال، بسبب احتوائه على الألياف الغذائية.
  • يعمل البرتقال على الحماية من الكساح، بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفوسفات.
  • يساعد على الوقاية من الالتهابات والحماية من الإصابة بالسعال..

الفوائد الصحية للتفاح للإنسان

 التفاح من أكثر الفواكه المتوفرة على مدار السنة، وطبعا يبقى الموسم الافضل للتفاح هو فصل الشتاء حيث تكون نكهته وطعمه أفضل من باقي الفصول.

ولقد أكدت الدراسات الحديثة حول فوائد التفاح وغناه بالعديد من الفوائد المتمثلة باحتوائه على مضادات اكسدة قوية ومهمة في تعزيز مناعة الجسم والوقاية من الأمراض.

وأهم فوائد التفاح صحياً ما يلي:

1- غني بالألياف الغذائية

هذه الألياف تتركز في القشرة وأشهرها “البكتين” والتي تساعد على منع امتصاص الكولسترول السيئ “LDL” في القناة الهضمية، حيث أن كل 100 جرام من التفاح تحتوي ما يقارب 2.40 جرام من الالياف.  

كما تحفظ الألياف الغشاء المخاطي للقولون من التعرض للمواد السامة والمسرطنة، وهي مفيدة جدا للأشخاص المصابين بالامساك وتساعد على تنشيط الامعاء.

2- غني بالفيتامينات

يتميز التفاح في غناه بالعديد من الفيتامينات التي تعود على صحتك بالفائدة، فهو يحتوي على كميات جيدة من فيتامين C وبيتا كاروتين.

فيتامين C هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية القوية، والمهمة لمقاومة الامراض والالتهابات وتعزيز المناعة.

ويعتبر التفاح  مصدراً جيداً لمجموعة فيتامينات B المركبة، مثل: الثيامين، و البيريدوكسين (B- 6)، حيث تلعب هذه الفيتامينات دورا مهما في عمل الانزيمات الضرورية لعملية التمثيل الغذائي، والعديد من الوظائف الحيوية في الجسم.

3- يحتوي على العديد من المعادن المهمة

من فوائد التفاح أنه يعتبر مصدرا جيدا للبوتاسيوم وفقيراً بالحديد، ويحتوي التفاح أيضا على كمية صغيرة من المعادن مثل: الفوسفور، الكالسيوم.

ومن المعروف أن البوتاسيوم عنصر مهم من خلايا وسوائل الجسم يساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وضغط الدم.

حفظ التفاح واستهلاكه

وأما من ناحية “سلامة الأغذية ” فيفضل غسل التفاح جيدا قبل تناوله وذلك لأنه من أكثر أنواع الفواكه التي تتعرض للمبيدات الحشرية والتي تشمل الفسفور بيرميثرين والدي دي تي، كما وأن بعض الشركات تقوم بتلميع التفاح وتغليفه بالشمع لاعطائه مظهرا أكثر اشراقا وهنا يفضل غسل التفاح جيدا قبل تناوله أو فركه بفرشاه ناعمة لازالة الشمع.

يمكن حفظ التفاح في الثلاجة بدرجة حرارة ملائمة لمدة تتراوح من أسبوعين الى أربع أسابيع.

ومن الجدير ذكره بانه يجب الحذر من بذور التفاح حيث أنها تحتوي على مواد سامة، ففي حال تم تناولها بكمية كبيرة فهي تسبب تسمما كيميائيا للبالغين وقد تسبب الوفاة للأطفال الصغار.

 

4- غني بمضادات الأكسدة

بالإضافة إلى المواد المغذية الضرورية لنمو الجسم وتعزيز مناعته. فهو غني بمركبات الفلافونويد، وبعض من مركبات الفلافونويد المهمة في التفاح هي كيرسيتين “quercetin”، يبيكاتشين “epicatechin”، وبروسيانيدين ” procyanidin B2″، إلى جانب احتوائه على حمض الترتريك الذي يعطي النكهة الحامضة.

كل هذه المركبات تساعد الجسم على التخلص من الجذور الحرة ويبلغ مقياس قوة مضادات الأكسدةفيه (ORAC value لكل 100 جرام من التفاح الطازج 5900 TE).

6- يحتوي على سعرات حرارية قليلة

فتقريباً كل 100 جرام من شرائح التفاح تعطينا ما يقارب الـ 50 سعرة حرارية، كما وانه خالٍ من الكولسترولوالدهون المشبعة.

 

الأطعمة الغنية بفيتامين بي Vitamin P

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

الفلفل الأخضر ، وعصير الليمون ، وأحسن مورد له قشرة الليمون الصفراء الخارجية .

مصادر فيتامين بي Vitamin P

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( P ) : يتوفر هذا الفتيامين في جميع أنواع الفلفل الأخضر ، وعصير الليمون ، وأحسن مورد له قشرة الليمون الصفراء الخارجية .

     

فوائد فيتامين بي Vitamin P

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : يلعب هذا الفتيامين دوراً هاماً في الوقاية من النزيف ، كما يساعد في خفض التصلب الشرياني .

    •  

الأطعمة الغنية بفيتامين ك Vitamin K

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    أفضل 10 أطعمة غنية بفيتامين ك :

    فيتامين ك يمكن العثور عليه في العديد من المكونات الطبيعية المختلفة بما في ذلك الخضروات والفواكه، والأعشاب، واللحوم. المذكورة أدناه عشرة أطعمة تحتوي على فيتامين ك التي يمكن أن تدرج في نظامك الغذائي كل يوم للحفاظ على مستوياته في الجسم، وتمكين جميع الأنظمة لتعمل بكفاءة .

    1. الكرنب –الملفوف :

    الملفوف هو من بين أغنى المصادر الطبيعية بفيتامين ك على الإطلاق. وتعتبر هذه الخضار الورقية الخضراء الداكنة كقوة العديد من الفيتامينات الحيوية والمعادن ومضادات الأكسدة القوية.ومع ذلك، من أجل رسم الفوائد الصحية المثلى من الملفوف يفضل استهلاكه بعد طهي خفيف لكي لا تذهب خصائصه المفيدة .

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g السعرات الحرارية       100 غرام
    الملفوف    817 ميكروغرام   50 g

    2. السبانخ :

    واحد من الأفضل، والأكثر شيوعا من الخضروات الورقية السبانخ، هو مصدر غذائي ممتاز آخر للفيتامين ك وجبة واحدة من السبانخ المسلوقة يمد الجسم ب 888.48 ميكروغرام من هذه المغذيات الأساسية.

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g السعرات الحرارية       100 غرام
    السبانخ   483 ميكروغرام   23 g

    3. الأعشاب المجففة :

    تستخدم منذ فترة طويلة لخدمة الأغراض الطبية,وتكتظ الأعشاب بشكل طبيعي مع مختلف المواد الغذائية الحيوية بما في ذلك فيتامين ك مما يجعله خياراً جيداً من بين مصادر فيتامين ك.الريحان المجفف،الميرمية,الزعتر ,الكزبرة والبردقوش ,والبقدونس ,وخيارات كثيرة تدرج في النظام الغذائي الروتيني لزيادة الحصول على فيتامين ك طبيعياً .

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g السعرات الحرارية      100 g
    الريحان المجفف   1715 ميكروغرام   251 g
    الميرمية   1715 ميكروغرام   315 g
    الزعتر   1715 ميكروغرام   276 g
    الكزبرة   12.0 ميكروغرام   23 g
    البردقوش   622 ميكروغرام   271 g
    التوابل   622 ميكروغرام   306 g
    البقدونس   1640 ميكروغرام   36.0 g

    4. البهارات والتوابل :

    تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C و فيتامين E، وخصوصاً في مسحوق الفلفل الأحمر،بالإضافة إلى فيتامين ك التوابل. مسحوق الكاري والفلفل الحلو يحتوي أيضا على كمية وفيرة من فيتامين ك. حاول إضافة هذه التوابل في الحساء والسلطات.

     
     
    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية     100 g
    مسحوق الكاري   99.8 ميكروغرام   325 g
    فلفل أحمر   80.3 ميكروغرام   289 g
    الفلفل الحلو   80.0 ميكروغرام   315 g

    5. زيت السمك :

    تقريبا جميع أنواع زيوت الأسماك مصدر ممتاز لفيتامين ك والأحماض الدهنية الأساسية مثل اوميغا 3. هل تشمل زيت السمك في نظامك الغذائي الروتيني للحفاظ على صحة أفضل .

    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية   100 غرام
    مجموع أوميغا 3 الأحماض الدهنية     35311 ملغ في 902 غرام
    مجموع أوميغا 6 الأحماض الدهنية     1543 ملغ في 902 غرام

    6. الخوخ :

    يحتوي الخوخ أيضا جرعات عالية من فيتامين ك. تم العثور على 248ملغ من هذا الفيتامين في الحبة الواحدة من الخوخ .

    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية    100 غرام
    خوخ    6.4 ميكروغرام       46 غ

    7. الخضروات :

    الخضراوات مثل الملفوف، الكرنب والخردل هي مصادر أخرى غنية بالفيتامين ك كوب واحد من الكرنب المسلوق أو على البخار يوفر لك 529.34 ميكروغرام من هذا الفيتامين. ويقترح عدم غلي الخضراوات لأكثر من خمس دقائق أو أنها سوف تفقد معظم قيمتها الغذائية.

    مصدر الطعام فيتامين C في 100g السعرات الحرارية   100 غرام
    الكرنب,الملفوف   511 ميكروغرام   30 g
    اللفت    368 ميكروغرام   20 g
    الخردل الأخضر   300 ميكروغرام   15 g

    8. الخيار :

    إذا كنت من محبي الخيار،فهناك سبب وجيه لتستهلك منه أكثر . فلديه تركيزات عالية من فيتامين ك، وتتناوله في وجبة خفيفة مثالية مثل السلطة إذا كنت تبحث عن سبل لتكملة المدخول من فيتامين ك .

    مصدر الطعام   فيتامين C في 100g  السعرات الحرارية   100 غرام
    الخيار   16.1 ميكروغرام   15 g

    9. السلق :

    معبأ بطبيعته بفوائد العديد من الفيتامينات والمعادن الحيوية وكذلك مضادات الأكسدة القوية، ومن المعروف أن السلق يوفر 8738 ميكروغرام من فيتامين ك لكل حصة السعرات الحرارية 200 . فإنه يشكل بديلاً مهماً للسبانخ.

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g  السعرات الحرارية   100 غرام
    السلق    830 ميكروغرام    19 g

    10.براعم بروكسل :

    وأخيراً وليس آخرا، براعم بروكسل! وعلى الرغم من انه غير محبب كثيراً للأطفال،هذه الخضار منخفضة السعرات الحرارية غنية في فيتامين K.و يتضمن براعم بروكسل 300 ميكروغرام من فيتامين K لكل حبة.

    مصدر الطعام  فيتامين C في 100g  السعرات الحرارية   100 غرام
    براعم بروكسل   140 ميكروغرام    36 g

مصادر فيتامين ك Vitamin K

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( ك ) :إن أغنى مصادر هذا الفيتامين هي الأوراق الخضراء في النباتات .

     

فوائد فيتامين ك Vitamin K

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : إن هذا الفيتامين ضروري لمنع النزيف والإسراع بالتئام الجروح ونقصه في الجسم يجعل إفراز المرارة غير طبيعي .

    •  

فوائد فيتامين هاء Vitamin E

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • فوائد هذا الفيتامين : يعتبر هذا الفيتامين جوهري لقيام الغدة النخامية بوظائفها الهامة وهي النمو والإخصاب ، لذلك يستخدم في حالات إسقاط الأجنة وفي بعض حالات الشلل وللاجتناب عسر الولادة . لذلك ينصح الأم الحامل أن تأكل الخبز الكامل (الأسمر) ، وأن تضيف إلى طعامها القمح المستنبت حديثاً كي لا يحدث لديها الإجهاض .

    •  

مصادر فيتامين هاء Vitamin E

 تعريف الفيتامين .

كلمة فيتامين من الكلمة الانجليزية vita وتعني الحياة وكلمة amine تعني مركب عضوي وبالفعل الفيتامينات هي مركبات عضوية يجب إدخالها بمقدار قليل وباستمرار لدوام نمو الخلية ولدوام عمل نمو الأعضاء بانتظام ، وإن نقصها في جسم الانسان يؤدي إلى أمراض تسمى بأمراض نقص الفيتامينات ، وبشكل عام تؤدي الفيتامينات وظائف هامة في جسم الانسان.

 فوائد الفيتامينات للانسان .

يوجد العديد من الفوائد للفيتامينات في جسم الانسان من اهمها :

  • إن الفيتامين ضروري جداً في جسم الانسان لإتمام عملية التأكسد والاحتراق داخل الخلايا ( التنفس الداخلي ).

  • يلعب الفيتامين دورا هاماً في عمليات التمثيل الغذائي للكربوهيدرات والدهون والبروتينات.

  • الفيتامين ضروري في عملية تنظيم وجود وإخراج كميات الأملاح والماء من الجسم.

  • يساعد الفيتامين على امتصاص الحديد من الأمعاء وبناء هيموغلوبين الدم.

  • يزيد الفيتامين من مقاومة الجسم للعدوى والمرض.

  • وهو ضروري لنمو الأطفال .

    • مصادر الفيتامين ( هـ ) .

    الفيتامين هـ